14) Brigadeiro de doce de leite
Receita fácil. Rendimento de 50 brigadeiros. Tempo de preparo: 45 min
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 g)
60 g de chocolate branco ralado
80 g de doce de leite pastoso
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Raspas de chocolate branco, ou de doce de leite seco, ou chocolate granulado branco para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 15 minutos). Retire do fogo. Transfira a massa do brigadeiro para uma vasilha. Deixe esfriar. Modele as bolinhas e passe nas raspas de chocolate, ou de doce de leite seco ou no chocolate granulado para enfeitar. Coloque nas forminhas.
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